其の一　　キンメの肉付きの良さを確認すべし
其の二　　カマの身を確認し、まずは目玉のゼラチンを食すべし
其の三　　汁は適量　身に付け口に運ぶべし
其の四　　残し汁・骨はどんぶりに移し綺麗な？お姉さんに声をかけるべし
其の五　　「お湯ちょうだい」とお願いし、適量をどんぶりに注ぎ入れるべし
其の六　　骨より出るダシと甘辛い煮汁を程よく混ぜ　啜るべし

実はこの定食・・。食べ終わった後にご飯を入れるとおもいっきり！
甘口雑炊に変身します。お勧めはできませんが、食べる時応援はします。